Raccolta manuale con selezione delle uve. Fermentazione tradizionale e affinamento in tonneaux di rovere francese da 500 litri per 12 mesi, con fermentazione malolattica. Riposo in bottiglia per almeno 6 mesi.
Caratteristiche
Rosso rubino profondo. Profumi intensi di erbe aromatiche, frutta rossa matura, spezie e vaniglia. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati e buona persistenza.
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